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2023.01.15
新店情報
店舗前に共用の駐車場あり
飛騨高山をこよなく愛する大将が、もともと別のお店で出していた人気メニュー「中華そば」を専門とする新たなお店を開きました。飛騨高山の木桶仕込みの溜まり醤油を100%使用したという「本格派 だし系 中華そば」がメインです。
醤油蔵に存在した約百年前の「飛騨高山中華そば」のレシピのうち、ストレート麺を使用したレシピの一つを再現したことから、「百年の時を越えて」という店名になったのだとか。
店内はどこか懐かしい昭和レトロな雰囲気。入ってすぐの券売機も“昔ながら”のものです。
まるで昭和映画に入り込んだようなレトロ空間で、こだわり抜いたラーメンを堪能してみてはいかがですか。
▼詳細はこちら
昔ながらの中華そば 「百年の時を越えて」 住所 知多市新舞子南西田29-1 営業時間 11:30～14:00（OS13:45）、17:00～22:00（OS21:30） 定休日 火曜休 駐車場 有（共用） Instagram 100_toki |
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