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2023.05.29

地元ネタ

5/30(火)放送「さらさらサラダ」知多市のペコロス料理が登場

観光 まちネタ 季節ネタ 知多市

知多市では、春～夏にかけて小タマネギのペコロスが栽培されています。

▼知多市で収穫されたペコロスの様子
art-3526
そんな知多市の名産品ペコロスが東海・北陸7県の地域の話題と暮らしに役立つ情報番組「さらさらサラダ」NHK総合1・名古屋にて5月30日(火)11:30～11:54に放送されるようです。
▼ペコロスと言えば、最新号のちたまるスタイル6・7月号でも「BBQおすすめ食材」として紹介しています。
https://www.chitamaru.jp/book/index__2306.html?p=8#p8
誌面では「ベーコン巻き」のつくり方を紹介していますが、ペコロスはタマネギ同様に万能な食材！出荷が始まった今、食べてほしい野菜のひとつです。

番組では、料理講師の田中稔さんが知多市の農家や産直市場を訪ね、ペコロスを使った料理を披露してくれるようです。地元食材のアレンジレシピを知りたい人は必見ですね！

▼番組の情報はこちら
【出典】さらさらサラダ（https://www.nhk.jp/p/nagoya-salad/ts/R75W1KMVZZ/episode/te/QWQLM438V7/）

ペコロスは、7月頃まで出回る初夏の野菜。
現在は、グリーンプラザおおぶ、グリーンセンター鬼崎、グリーンセンター武豊、グリーンセンター美浜ほかにて取り扱いがあるようなので、ぜひ一度探してみてくださいね。

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