南知多道路・美浜ICから車で3分ほどのところに、ベーカリー「M.A.M（マム）」が6月15日(土)にオープンしていました。



こちらはオープン直後から既に話題のパン屋さん。食パン、カンパーニュ、フォカッチャなど、次々とオーダーが入ります。



店主が3日かけて仕込み、焼き上げるので営業は週3日のみ。

数種類の自家製酵母や発酵種を使い、手間暇かけて製造するため、数に限りがあり、パンが無くなり次第営業終了です。



人気の食パンは2種類あり、それぞれ仕込み方が全く異なるそう。

通常より水分量が多く、しっとり柔らか。贅沢なもちもち食感で手土産にもおすすめですよ。

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M.A.M （マム） 住所　美浜町北方3-23-1 電話　非公開 営業時間　10:00～17:00（仕込み・販売状況等により変動有） 営業日　木曜～土曜日 駐車場　有（店舗前7台） Instagram　m.a.m_bread_sweets