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「石浜牛」を探しに！
とりあえずマルスへ行ってみた
知多半島･三河エリアに9店舗を展開するスーパー｢にぎわい市場 マルス｣。
売り場の精肉コーナーを見てみると、ひと際目立つ黄色のポップ「ひがしうら石浜牛」という文字を発見しました。
写真は2024年12月撮影時のものです。販売金額は市場価格により異なる場合があります
黄色く囲われた冷蔵ケースの中を覗くと、この日は「石浜牛 肩ロース 特選切落し」などが販売されていました。
100g 399円～と国内産としてはリーズナブルな金額！食品の値上げでひっ迫する昨今ですが、これは家計の助けになりそうですね。
ただし、年末年始は販売休止のようなので注意してください。※2024年は12月中旬まで販売（無くなり次第終了）、2025年は1月中旬より販売再開
そもそも「ひがしうら石浜牛」って？
石浜牛は、「にぎわい市場 マルス」のオリジナルブランド牛です。
これらは「ふるさと育ちでお手頃価格の国産牛を毎日でも食べてもらいたい」と、マルスの契約牧場で育てて販売しています。2024年夏ごろから一部店舗限定で販売、11月8日(金)より全店販売がスタートしました。
パイナップルが入ったこだわりの飼料を食べ、のびのび育った「ひがしうら石浜牛」は、毎日食べても飽きのこないスッキリとした風味が売りだそうです。
石浜牛の売り場には生産者さんの写真も紹介されていて、消費者としては安心感がありますね。
マルス発祥の地・東浦町石浜の本店すぐそばの牛舎で最終肥育をしていので鮮度も抜群です。
すき焼き・肉じゃが・プルコギ・牛丼など幅広いメニューにベストマッチ。
ただ「塩コショウで味わっていただきたいな～」と伺ったので、シンプルな味付けで焼いてみると…。
脂のしつこさを感じず、コクはあるのに後味さっぱり。いくらでも食べられてしまそうです。
100gあたりの通常価格（税別）は、ヒレ799円、サーロイン・肩ロース499円、ウデ・バラ・モモ399円と、気になる金額もお安く魅力的でした。
※価格は2024年12月時点。販売金額は市場価格により異なる場合があります
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